עונת המשמשים קצרה ומתוקה, והפרי החמצמץ והנהדר הזה יהיה מופלא במגוון רחב של מנות, בין אם קרות או חמות. הפעם שידכתי את המשמשים לסלט חסה פרשי וקליל עם רוטב לא פחות מעולה: ויניגרט נענע.
לא מדובר בתהליך כבישה והתססה שיכול לקחת מספר ימים, אלא בכבישה ביתית מהירה שתהיה מוכנה צ׳יק צ׳ק. הפרוסות הן פתרון מעולה למי שאין מלפפונים קטנים בהישג יד, ויקפיצו כל כריך בקלי קלות.
אתם יכולים לשלב אותו בכל דרך אפשרית: בסלט אסייתי, על בשר מפורק, כריכים (נסו כריך דייגים), או סתם על קרקר עם קצת מיונז (בחיי). הבצל המוחמץ יוסיף בעיטה של חמצמצות שתקפיץ כל מנה שיכולה להרגיש כבדה, ואת שלי אני אוהבת להכין עם קריצה אסייתית.
מחפשים ויניגרט מושלם שיגרום לכולם להתאהב בסלט שלכם? יצרתי אחד ממש קל, שלא תצליחו להפסיק להכין.
אלתור זריז של ארוחת צהריים בריאה הוליד מתכון טעים וקל במיוחד. דג לברק הוא אחד מהדגים הטעימים והעדינים שקיימים בנמצא בישראל. הפעם שידכתי אליו טעמים קלילים בסגנון ים תיכוני: שום, פטרוזיליה, לימון, ובצל סגול.
הנה עוד דרך נפלאה לאכול גזרים, ירק שאיכשהו תמיד נמצא במקרר של כל בית בישראל. רוטב ב-3 דקות הכנה והופ לתנור לאפייה ארוכה.
רוצה לקבל את העדכונים וההטבות הכי חמים? קליק והם אצלך במייל
