21.05.22

כרוב צלוי ברוטב קיסר פטנט (בלי ביצים או אנשובי)

עבורי כרוב היה קשור במנת ממולאים או בסלט חמוץ, יש כאלה שאוהבים עם מיונז. אחרי שניסיתי כרוב צלוי ב״איטס קפטריה״ לא נרגעתי עד שהצלחתי
עבורי כרוב היה קשור במנת ממולאים או בסלט חמוץ, יש כאלה שאוהבים עם מיונז. אחרי שניסיתי כרוב צלוי ב״איטס קפטריה״ לא נרגעתי עד שהצלחתי לשחזר אותו בבית, ותאמינו לי שמדובר בהתמכרות קלה.

21.05.22

כרוב הוא ירק אנדרייטד ברמות בעיניי, קצת כמו שומר. הוא ורסטילי ומקבל טעמים נפלא, וכשלומדים איך לעבוד איתו אפשר להוציא את כל היופי שלו החוצה. את המתכון לכרוב הצלוי שחזרתי בעקבות מנה סופר מוצלחת שלא יכולתי להפסיק להזמין, ומהרגע שידעתי איך להכין אותה אצלי בבית – התחלנו לאכול את הכרוב הנהדר על בסיס שבועי.
דרך אגב, המתכון הזה יהיה פצצה גם עם כרוב סגול! בעוד שהכרוב הלבן מקבל טעמים מתקתקים, הסגול יקבל טעמי עישון סופר מסקרנים (אותו אני ממליצה לכם למשוך במעט מייפל לקראת סוף האפייה).
ברוטב הזה אני משתמשת גם במתכון סלט הקיסר שלי, באמת כי הוא הכי טעים והכי פשוט שיש.
לכרוב הצלוי:
1 כרוב לבן
שמן זית
לרוטב קיסר פטנט (ללא אנשובי וחלמונים):
כף גדושה מיונז
חצי כפית חרדל
4 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן זית
מלח ופלפל
להגשה:
שבבי גבינת פרמז׳ן
 
איך מכינים:
נחתוך את הכרוב לפרוסות עבות, מעין סטייקים. אין נכון או לא נכון, רק שימו לב שהפרוסותת בעובי 1 ס״מ +-. נסדר את הפרוסות בתבנית על גבי נייר אפייה, ונשמן בשמן זית משני הצדדים. נכניס לתנור למשך שעה-שעה וחצי על 160 מעלות.
נוציא את הכרוב מהתנור, במידה ויש חתיכות שרופות נסיר אותן. נעביר לצלחת ההגשה, נזלף מעל הכל את רוטב הקיסר, ונקשט בשבבי פרמז׳ן (לא חובה).

פוסט עם לינקים ריווחיים - מה זה אומר?

היי לך! האמת? אני ממש שמחה שלחצת על הכפתור הזה. חשוב לי להיות שקופה עם הקוראים והקוראות שלי, ומעבר לסימון התכנים שאני יוצרת – חשוב לי להסביר לך מה זה אומר :)

אז לינק ריווחי (או Affiliate באנגלית) הוא לינק שמקודד עם משתמש המזוהה עם היוצר שלו. על כל רכישה שנעשית מהלינק המקודד הזה היוצר מקבל עמלה קטנה, שלא משפיעה בשום צורה על המחיר הסופי אותו תשלמו.

בפשטות? אם החלטת לסגור בית מלון עליו המלצתי, לרכוש מוצר או המלצה שפרסמתי, זו הדרך הכי פשוטה לפרגן ולתמוך בתוכן החינמי שאני יוצרת כאן ובאינסטגרם – בלי שום טרחה מצידך :)

גם אם החלטת לסגור מלון אחר, או להזמין מוצר אחר – ועשית זאת דרך הלינק שלי, העמלה עדיין תחשב.
אגב, שזה לרגע לא יגרום לך לחשוב שאני מפרסמת דברים רק כדי להרוויח מהם! כל המלצה ומוצר נבחרים בקפידה, ואני מפרסמת אך ורק מוצרים שהייתי מזמינה בעצמי, או כאלה שניסיתי בעצמי.

אז בפעם הבאה שבא לך להזמין חופשה או פריט מסוים – אם זה יהיה דרך אחד הלינקים שלי,

זה יהיה מדהים!