28.04.22

ביסטרו צרפתי-ישראלי במסעדת פרא, תל אביב

זו הפעם השנייה שאני אוכלת במסעדת פרא, ויש סיבה טובה לחזרתי. בפעם הראשונה הגעתי לדרינק ונשנושים של אחרי יום עבודה עם חברה, וכל כך
זו הפעם השנייה שאני אוכלת במסעדת פרא, ויש סיבה טובה לחזרתי. בפעם הראשונה הגעתי לדרינק ונשנושים של אחרי יום עבודה עם חברה, וכל כך נהננו שהחלטתי שאני חייבת לאכול שם שוב עם אמיר.

28.04.22

סלט בייבי ג׳אם
ברוסקטת סרטנים
פסטה ברוטב לימון ובוטרגה
עוגת שוקולד
תפריט המסעדה מוגדר כביסטרו צרפתי בשילוב עם מטבח ישראלי עונתי. המסעדה עצמה מעוצבת בניחוח פריזאי, וממוקמת בקומת הקרקע של מלון נורדוי בתל אביב. אני מגדירה את פרא כמסעדה קלאסית עם טוויסט ישראלי, ותפגשו המון מנות מאוד קלאסיות בתפריט. ספויילר: הם עושים אותן מושלם, מה שהופך את פרא למסעדה שכיף לחזור אליה כשבא לכם להתפנק בארוחה טובה.
אם אתם זוג, ההמלצה שלי היא לשבת על הבר 🙂 הוא רחב ונוח, ולטעמי מוצלח יותר מישיבה לצד שולחן רגיל – המסעדה יחסית קטנה.
אכלנו:
אינטיאס מעושן עם צנונית כבושה – את המנה הזו אכלתי בוריאציה מעט שונה בפעם הקודמת, והיוותה אחד מנימוקיי לחזור למקום. הצנונית הכבושה בסגנון אסייתי כל כך מחמיאה לדג, מדובר במנה עדינה ורכה שאין בה כמעט כלום חוץ משמן זית ומלח, וזה כל הקסם שלה.
סלט בייבי ג׳אם עם ברוסקטת קממבר כמהין – מנה נוספת שעברה שינוי קל. בפעם הקודמת שאכלתי אותה היא הגיעה עם פרוסות לחם דגנים קלויות (שהיו וואו!) וגבינת בושה. הסלט היה טרי, הויניגרט מוצלח במיוחד. הרבה זמן לא נהנתי ככה ממנת סלט.
ברוסקטת סרטנים – ברוסקטה שרופה היטב עם רוטב עגבניות ובשר סרטנים. מנה מדהימה! הקראסט של הברוסקטה הוסיף טעמים עמוקים של גריל, הרוטב היה מלא בשום, וכמות הבשר הייתה נדיבה.
פסטה ברוטב לימון עם בוטרגה – כרגיל, התמונה לא עושה חסד עם המנה, שהייתה הפתעת הערב עבור שנינו. אני חושבת שהרבה מאוד זמן לא נהנתי ככה ממנת פסטה. היא מאוד פשוטה, הטעמים שלה קלאסיים. אבל היא עשויה לשלמות מדויקת: הרוטב קליל, לימוני, עם שבבי בוטרגה (דג מיובש, מזכיר אנשובי בטעם) שהוסיפו מליחות נהדרת. האטריות של הפסטה היו מושלמות בכל מובן אפשרי: הפסטה הייתה לעיסה, לא קשה מידי ולא רכה מידי, ברוחב ובעובי הנכון. גם קלאסיקות צריך לדעת איך לעשות, ובפרא עושים אותן מושלם.
עוגת שוקולד וקצפת – חשקה נפשי בעוגת שוקולד בטעם עמוק ומריר, וזה בדיוק מה שקיבלנו. עוגת שוקולד נימוחה ונפלאה בליווי של קצפת לא ממותקת לאיזון.

פוסט עם לינקים ריווחיים - מה זה אומר?

היי לך! האמת? אני ממש שמחה שלחצת על הכפתור הזה. חשוב לי להיות שקופה עם הקוראים והקוראות שלי, ומעבר לסימון התכנים שאני יוצרת – חשוב לי להסביר לך מה זה אומר :)

אז לינק ריווחי (או Affiliate באנגלית) הוא לינק שמקודד עם משתמש המזוהה עם היוצר שלו. על כל רכישה שנעשית מהלינק המקודד הזה היוצר מקבל עמלה קטנה, שלא משפיעה בשום צורה על המחיר הסופי אותו תשלמו.

בפשטות? אם החלטת לסגור בית מלון עליו המלצתי, לרכוש מוצר או המלצה שפרסמתי, זו הדרך הכי פשוטה לפרגן ולתמוך בתוכן החינמי שאני יוצרת כאן ובאינסטגרם – בלי שום טרחה מצידך :)

גם אם החלטת לסגור מלון אחר, או להזמין מוצר אחר – ועשית זאת דרך הלינק שלי, העמלה עדיין תחשב.
אגב, שזה לרגע לא יגרום לך לחשוב שאני מפרסמת דברים רק כדי להרוויח מהם! כל המלצה ומוצר נבחרים בקפידה, ואני מפרסמת אך ורק מוצרים שהייתי מזמינה בעצמי, או כאלה שניסיתי בעצמי.

אז בפעם הבאה שבא לך להזמין חופשה או פריט מסוים – אם זה יהיה דרך אחד הלינקים שלי,

זה יהיה מדהים!