21.04.22

סביצ׳ה מוסר ים עם לאבאנה ופומלה בתיבול ים תיכוני

סביצ׳ה פרשי המורכב מאחד הדגים האהובים עליי, בתוספת תיבול ים תיכוני קליל. אתם יכולים להגיש אותו על פרוסה של חלה קלויה, או למרכז השולחן
סביצ׳ה פרשי המורכב מאחד הדגים האהובים עליי, בתוספת תיבול ים תיכוני קליל. אתם יכולים להגיש אותו על פרוסה של חלה קלויה, או למרכז השולחן על מצע של גבינת לאבאנה. איך שלא תהפכו אותו, הוא טעים, בריא, וישאיר טעם של עוד.

21.04.22

אם אתם עוקבים אחריי באינסטגרם, אתם יודעים כמה אני מטורפת על מתכונים של דגים נאים. לרוב אני אעדיף לאכול מנת סשימי טובה, בין אם סלמון ברוטב אסייתי או סשימי מוסר ים בליווי שומר – אבל הבקשות שלכם לתיבול מגניב לסביצ׳ה לא שחררו אותי. כרגיל, אני משתמשת בדג מוסר, אחד מהדגים הכי ורסטילים וטעימים שקיימים, והמתכון הזה הוא גם ספתח נהדר למי שמתרגל לרעיון של אכילת דגים נאים בבית / הכנתם.
אני חיברתי למתכון פומלה, פשוט כי אני מטורפת על הפרי הזה – אבל אם לא אוהבים אפשר גם לוותר 🙂
מה צריך:
150 גרם פילה מוסר ים נקי מעור ועצמות
2 מלפפונים (עדיפות לרזים)
רבע בצל סגול
רבע צרור כוסברה
פומלה לפי הטעם (אין כזה דבר יותר מידי פומלה!)
לתיבול:
שמן זית
מיץ לימון
מלח פלפל
להגשה:
סומאק
פלפל ירוק חריף (אם אוהבים)
גבינת לאבאנה
איך מכינים:
נחתוך את הדג לקוביות קטנות בגודל חצי ס״מ +-. את הבצל נקצוץ כמה שיותר קטן, ואת המלפפונים נחתוך לקוביות קטנות בגודל של הדג. נקצוץ את הכוסברה, ונפרק את הפומלה לקבוצות תרמילים קטנות.
נערבב את כל מרכיבי הסביצ׳ה ונתבל בשמן זית, מיץ לימון, מלח ופלפל.
את הסביצ׳ה ניתן להגיש בשני אופנים:
על חלה קלויה בשמן זית – עליה נמרח לאבאנה ונסדר את תערובת הסביצ׳ה, או למרכז השולחן אם מארחים הרבה אנשים: נסדר את הלאבאנה קצת כמו חומוס, ונשים במרכז את תערובת הסביצ׳ה.
על גבי הסביצ׳ה נסדר פלפל ירוק חריף, ונסיים בפיזור של סומאק.

פוסט עם לינקים ריווחיים - מה זה אומר?

היי לך! האמת? אני ממש שמחה שלחצת על הכפתור הזה. חשוב לי להיות שקופה עם הקוראים והקוראות שלי, ומעבר לסימון התכנים שאני יוצרת – חשוב לי להסביר לך מה זה אומר :)

אז לינק ריווחי (או Affiliate באנגלית) הוא לינק שמקודד עם משתמש המזוהה עם היוצר שלו. על כל רכישה שנעשית מהלינק המקודד הזה היוצר מקבל עמלה קטנה, שלא משפיעה בשום צורה על המחיר הסופי אותו תשלמו.

בפשטות? אם החלטת לסגור בית מלון עליו המלצתי, לרכוש מוצר או המלצה שפרסמתי, זו הדרך הכי פשוטה לפרגן ולתמוך בתוכן החינמי שאני יוצרת כאן ובאינסטגרם – בלי שום טרחה מצידך :)

גם אם החלטת לסגור מלון אחר, או להזמין מוצר אחר – ועשית זאת דרך הלינק שלי, העמלה עדיין תחשב.
אגב, שזה לרגע לא יגרום לך לחשוב שאני מפרסמת דברים רק כדי להרוויח מהם! כל המלצה ומוצר נבחרים בקפידה, ואני מפרסמת אך ורק מוצרים שהייתי מזמינה בעצמי, או כאלה שניסיתי בעצמי.

אז בפעם הבאה שבא לך להזמין חופשה או פריט מסוים – אם זה יהיה דרך אחד הלינקים שלי,

זה יהיה מדהים!