מסעדת לוקס, חיפה

נדירות הפעמים שאני מגיעה לחיפה. כל כך נדירות, עד שכשהיה לי יום חופשי ישר כתבתי לחברתי שלי פארי (מלכת היקבים בשבילכם) – חיפאית בוריד ופודית רצינית. ״אני באה ליום בחיפה, קחי אותי לאן שאת רוצה״ אמרתי לה. אחרי סיבוב בעיר תחתית התיישבנו לארוחת ערב במסעדת לאקס, מסעדה שהבאזז סביבה היה גדול במיוחד.

המסעדה עושה פיוז׳ן בין מטבח אירופאי קלאסי לישראלי-ערבי, ומגישה מגוון רחב של מנות לקטנים ולגדולים. לתחושתי היו חסרים מעט דיוקים באוכל, אבל השירות היה נהדר והייתה תחושה אמיתית של הכנסת אורחים.

אכלנו:

אספרגוס עם לאבאנה ופרמז׳ן – שילוב שלא חשבתי שיעבוד אבל היה מעולה

פוקאצ׳ה עם טחינה, ממרח פלפלים, וזיתים – יש לציין כי ממרח הפלפלים החריפים היה ממש חריף

״קובנייה״ טונה – עם אפונה, רסק עגבניות חריף, לאבאנה, שמן זית ולימון. המנה הגיעה כפי שצולמה, ושנייה לאחר מכן המלצר ״ביעבס״ אותה במשך זמן לא קצר עם שתי כפות. השואו הזה הרגיש לי מיותר, היה ניתן פשוט לציין שצריך לערבב את המנה היטב. חוץ מהפרט הזה – הטעמים היו מעולים. האפונה הייתה בול במקום, הלאבאנה נתנה חמיצות מעולה.

קוקי סאן ז׳אק עם רוטב חמאת מרווה – מנה קלאסית ברוטב מלא בחמאה ומרווה.

מחבת פירות ים – פירות הים היו מאוד טריים אם כי מדובר במנה הכי חלשה של הערב.

לילות בירות – קינוח פינוק שקיבלנו על חשבון הבית. אני לא חובבת מי ורדים אבל מדובר בקינוח מעולה!