23.12.19

המסעדות המומלצות בלונדון – המקומות שעדיין לא הציפו את אינסטגרם

כשסגרנו טיסה ללונדון, היה לנוברור שזו הולכת להיות חוויה קולינרית משכמה ומעלה. החלק הכי מפתיע היה שהגענו לרוב המקומות בהם אכלנו ממש במקרה, ואף
כשסגרנו טיסה ללונדון, היה לנוברור שזו הולכת להיות חוויה קולינרית משכמה ומעלה. החלק הכי מפתיע היה שהגענו לרוב המקומות בהם אכלנו ממש במקרה, ואף אחד מהם לא הצליח לאכזב. קבלו את המדריך המלא למקומות הכי טעימים בלונדון, שאינסטגרם עוד לא גילה

23.12.19

הקפה הטעים ביותר ששתיתי. Balans Café
וארוחת בוקר טעימה בהתאם. Balans Café

אם כבר קראתם את פוסט ההמלצות שלי ללונדון, בטח חיכיתם לחלק השני (ויש שיאמרו החשוב מבין השניים) והוא ההמלצות הקולינריות לאחת הערים הכי מפותחות בתחום. באופן קוסמי ומושלם, חוץ משני מקומות אליהם רצינו להגיע, כל המקומות בהם זללנו היו "על הדרך" וממש לא מתוכננים או מגובים בתמונות מהאינסטגרם לצורכי בחירת מנה מהתפריט.

לארוחת בוקר אנגלית – Balans Café

נתחיל מארוחת הבוקר, שבאופן מפתיע הייתה הארוחה האחרונה שלנו בלונדון. הטיסה שלנו הייתה בערב ושכרנו דירה שממוקמת בלב שכונת סוהו, ושייכת לחברה שמפעילה מספר דירות נופש ברחבי לונדון. קמנו מוקדם בבוקר כדי להפקיד את המזוודות במשרדי החברה (לא רחוק משם), וחיפשנו מקום לאכול בו ארוחת בוקר. המקום היחידי שהיה פתוח הוא באלאנס קפה, ואמא שלי הציעה שנכנס אליו במקום להתברבר בחיפושים. 
המקום נראה כמו ביסטרו אנגלי טיפוסי, עם קורות וחיפויי עץ, שולחנות גדולים וכבדים וכסאות מרופדים עור. לא נשמע כמו מקום קלאסי לארוחת בוקר? אתם טועים. כל אחד בחר מנה מהתפריט, אחי ארוחת בוקר אנגלית (הכוללת האש בראוני, נקניקייה, מקושקשת, וירקות צלויים), אמא שלי בחרה באומלט גבינה וירוקים, ואני בבריוש עמוס כל טוב (ביצה עלומה, בייקון, אבוקדו, ובשר לובסטר. כנראה ההגדרה המדויקת לעמוס בכל טוב). לצד ארוחות הבוקר הוגש הקפה הכי טעים ששתיתי בחיי (ואני לא מגזימה), שגרם לי לטור ולחפש את היצרן שלו במשך כמה שנים טובות עד שלבסוף מצאתי.
מיקום המסעדה

טעים כמידת הפוטוגניות. Timmy Green
Sticks'n'Sushi
Sticks'n'Sushi

צהריים – Timmy Green

גם אליו נכנסו ממש במקרה ומדובר בהברקה של אמא שלי (בפעם השניה כבר כן?). המקום מעוצב בצורה נעימה, כסאות "רוח רפאים" שקופים, תקרה מלאה בצמחייה, חלל מאוורר ויצירות אומנות מודרניות בשפע. המנות הנבחרות היו המבורגר טימי לי ולאחי (לחמניית פחם וצ'יפס מטוגן בשומן אווז), וסטייק מלווה בצ'יפס לאמא שלי. ההברקה של אמא הפכה להצלחה מסחררת, וכולנו יצאנו שבעים ועם טעם של עוד. בידעבד מסתבר שהיה מדובר במקום יחסית חדש, ומגישים בו גם ארוחות בוקר.
מיקום המסעדה

צהרים/ערב אסיתיי – Sticks'n'Sushi

גם אליה הגענו ממש במקרה. מבחוץ היא נראית כמו סושיה פשוטה שמתחרה במקסימום בג'פאניקה (בלי להעליב), אבל כשהדלתות נפתחות אתה מבין שזה ממש לא המקרה. חלל ענק ומעוצב להפליא, שבמרכזו חלון תקרה ענק נפרש בפניך. השולחנות מעוצבים בצורה שמזכירה מעט ספינר, והאורחים תופסים את קצוותיו, לצד שולחנות זוגיים ואינטימיים יותר. המקום לא זול, ומגיש סושי משובח במיוחד. לראשונה לקחנו קלחי תירס בזיגוג יפני, דאמפלינגס עוף, ומעין כיסונים פתוחים מלאים בירק ופרגית קצוצה, והמשכנו לסלט אסייתי מלווה בבשר מפורק ורוטב אלוהי. זה בהחלט מקום פנסי ויכול לסגור לכם פינה לדייט ערב כשבא לכם לבזבז על אוכל סופר פיין.
מיקום המסעדה

כשממש קר – ראמן ב Tomkotsu Ramen

אכלתי הרבה ראמנים בחיי, וכנראה שעד הטיול שלי לטיוואן הוא היה הטעים מכולם. נעניק לו את תואר הכבוד הראמן הכי טעים בלונדון, אליו, שוב, הגענו ממש במקרה- הודות לתור ארוך במיוחד שצד את עיניו של אחי. המסעדה ממוקמת במבנה צר וארוך, בעל שולחנות ארוכים לישיבה משותפת וכאמור- תור באורך הגלות. כמיטב המסורת (בקרוב הפוסט על מסעדות בטאיפיי) המטבח ממוקם בחלק הקדמי של המסעדה, כאשר הטבח נראה כמנצח על תזמורת של מצקות, מסננות, וקערות מרק. בחרנו בגיוזה מטוגנת, וכנפיים חריפות למנות פתיחה, ובעיקריות נצמדנו לראמן: ראמן פירות ים, ראמן צמחוני, וראמן קלאסי עם בשר חזיר, וכולנו יצאנו מרוצים. התור רץ ממש מהר, האווירה במסעדה תזזיתית ואנרגטית, וביום גשום במיוחד זה הפתרון המושלם.
מיקום המסעדה

המסעדות הכי טעימות בלונדון
Tomkotsu Ramen
Tomkotsu Ramen

מתוק ואינסטגרמי – Milk train

גלידריה שמגישה מספר מצומצם עד מאוד של גלידות במגוון ציפויים, שמסביבן צמר גפן מתוק במגוון טעמים. הגלידה המפורסמת הפכה למכה קולינרי לחובבי קינוחי האינסטגרם, אבל בפועל, לא יוצאת דופן במיוחד מבחינת טעמים או ייחודיות כללית.
מיקום הגלידריה

מתוק ולא צפוי – Crosstown Doughnuts

עוד שיחוק לאחי הקטן, שהבין בגיל די צעיר מה שווה לאכול בחיינו הקצרים. סתם, אני צוחקת, אבל הדונאט הזה הוא באמת התגלות אלוהית. בבייקרי הקטנטן מגוון רחב של טעמים מפתיעים, אבל הכוכב הבלתי מעורער הוא דונאט סלק בזיגוג לימון ותימין. קראתם נכון, אני לא ממציאה, אבל שאפו ענק למי שכן המציא. הדונאט אוורירי ורך, הזיגוג נותן חמיצות עדינה והתימין מעין בישום עדין שמשתלב נהדר עם המתיקות של הסלק. יש להם מספר סניפים בלונדון, אל תפספסו!
מיקום המאפיה

של הביוקר – ארוחה במסעדת שף

יכולתי להשתפך במשך ארבע פסקאות על ארוחת שמונה המנות שאכלנו במסעדתו של השף ג'ימיי אוליבר, "fifteen" שמה, אבל לצערי הרב היא נסגרה בשל פשיטת רגל. למזלכם, אתם בדרך לבירה קולינרית משכמה ומעלה, ואני יותר ממליצה לכל הפודיז בקהל להזמין מקום מראש במסעדת שף יוקרתית. כמובן שזה משתנה ממסעדה למסעדה, אבל תפריט טעימות מצליח לתת חוויה מקיפה ורב חושית, במחיר יחסית נוח. שוב, הכל יחסי, אבל הגעה לעיר זו הזדמנות נהדרת להתנסות קולינרית קצת אחרת.
 

Milk Train
דונאט סלק ב Crosstown Doughnuts​

פוסט עם לינקים ריווחיים - מה זה אומר?

היי לך! האמת? אני ממש שמחה שלחצת על הכפתור הזה. חשוב לי להיות שקופה עם הקוראים והקוראות שלי, ומעבר לסימון התכנים שאני יוצרת – חשוב לי להסביר לך מה זה אומר :)

אז לינק ריווחי (או Affiliate באנגלית) הוא לינק שמקודד עם משתמש המזוהה עם היוצר שלו. על כל רכישה שנעשית מהלינק המקודד הזה היוצר מקבל עמלה קטנה, שלא משפיעה בשום צורה על המחיר הסופי אותו תשלמו.

בפשטות? אם החלטת לסגור בית מלון עליו המלצתי, לרכוש מוצר או המלצה שפרסמתי, זו הדרך הכי פשוטה לפרגן ולתמוך בתוכן החינמי שאני יוצרת כאן ובאינסטגרם – בלי שום טרחה מצידך :)

גם אם החלטת לסגור מלון אחר, או להזמין מוצר אחר – ועשית זאת דרך הלינק שלי, העמלה עדיין תחשב.
אגב, שזה לרגע לא יגרום לך לחשוב שאני מפרסמת דברים רק כדי להרוויח מהם! כל המלצה ומוצר נבחרים בקפידה, ואני מפרסמת אך ורק מוצרים שהייתי מזמינה בעצמי, או כאלה שניסיתי בעצמי.

אז בפעם הבאה שבא לך להזמין חופשה או פריט מסוים – אם זה יהיה דרך אחד הלינקים שלי,

זה יהיה מדהים!